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  • RESTAURANT L'INTEMPO
  • TERRACE DE L'INTEMPO
L'intempo Restaurant
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L'Intempo

Bienvenue

L'intempo Restaurant image
Situé face à la mer, le restaurant L'Intempo vous accueille dans ses espaces contemporains, pour de nouvelles perspectives culinaires à Monte Carlo. Au cœur de l'hôtel, le restaurant L'Intempo et ses deux terrasses sur la mer sont ouverts tous les jours.

  • Horaires d'ouverture 

    Tous les jours 

    07H00 - 23H00

  • L'intempo Restaurant image 1
  • L'intempo Restaurant image 2

Intempo déjeuner

ENTREES ET SNACK

SOUPE DE LEGUMES DE SAISON - 18
SALADE CESAR - 26
salade romaine, sauce César et copeaux de parmesan, émincé de volailles rôties ou crevettes marinées
TOMATES ET MOZZARELLA - 24
au pistou de basilic
CLUB SANDWICH - 26
poulet, bacon de dinde, oeuf dur, tomate, salade servi avec mesclun et pommes frites
CREVETTES MARINEES - 28
au citron vert, avocat, feuilles de sucrines et sauce cocktail
CLUB SANDWICH AU SAUMON FUME - 28
crème de fromage frais, concombre à la menthe, mesclun au vinaigre balsamique et pommes frites
TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ PAR NOS SOINS - 28
pommes frites et mesclun
AILERONS DE VOLAILLE - 26
marinés aux épices, sauce Thaï au piment
BURGER DE BOEUF - 30
bacon de dinde, tomate, salade, oignon, sauce maison, Cheddar et pommes frites
PIZZA - 22
marguerite / reine / légumes grillés avec un supplément au choix de jambon cru ou de thon à l'huile / 6

PATE

TAGLIONI FRAICHE - 22
tomates cerises, ail, basilic et parmesan

CÔTE MER

FILET DE LOUP SNACKE - 28
bayaldi provençal, vinaigrette à la tomate, olive noire et basilic

CÔTE TERRE

ENTRECOTE DE BOEUF ABERDEEN ANGUS - 38
sauce cognac et poivre vert, gratin de gros macaroni au parmesan et jambon de Parme

FROMAGES ET DESSERTS

ASSIETTE DE FROMAGES - 18
salade et condiments
CREME BRULEE - 16
à la vanille Bourbon de Madagascar
CREME VEGAN AU CHOCOLAT GRAND CRU 70% - 16
crumble à la graine de sobacha, sorbet cacao
SCOOP BY LE MERIDIEN -
parfums classiques glaces chocolat ou vanille ou café ou caramel ou noix de coco sorbets mangue ou framboise ou passion parfums locaux glaces pistache ou noisette sorbets citron ou fraise ou mandarine 1 boule / 5 2 boules / 9 3 boules / 12
ASSIETTE DE FRUITS FRAIS DE SAISON - 18

Room Service Menu

Pour toute demande de service, un cover charge sera facturé de 6€

ENTRÉES ET SNACK

SOUPE DE LEGUMES DE SAISON - 21
SALADE CÉSAR - 30
salade romaine, sauce César et copeaux de parmesan, émincé de volailles rôties ou crevettes marinées
TOMATES ET MOZZARELLA - 28
au pistou de basilic
CREVETTES MARINEES - 32
au citron vert, avocat, feuilles de sucrine et sauce cocktail
CLUB SANDWICH - 30
poulet rôti, bacon de dinde, oeuf dur, tomate et salade, servi avec un mesclun et pommes frites
CLUB SANDWICH AU SAUMON FUME - 32
crème de fromage frais, concombre à la menthe, mesclun au vinaigre balsamique et pommes frites
TARTARE DE BOEUF PREPARE PAR NOS SOINS - 32
pommes frites et mesclun
AILERONS DE VOLAILLE MARINES - 30
aux épices, sauce Thaï au piment
BURGER DE BOEUF - 35
bacon de dinde, tomate, salade, oignon et sauce maison, Cheddar et pommes frites
PIZZA - 25
marguerite / reine / légumes grillés supplément au choix de jambon cru ou thon à l'huile / 7€

PATE

TAGLIONI FRAIS - 25
tomates cerises, ail, basilic et parmesan

CÔTE TERRE / COTE MER

ENTRECOTE DE BOEUF 'ABERDEEN ANGUS', SAUCE AU COGNAC ET POIVRE VERT - 44
gratin de gros macaroni au parmesan et jambon de Parme
FILET DE LOUP SNACKE - 32
bayaldi provençal, vinaigrette à la tomate, olive noire et basilic

FROMAGES ET DESSERTS

ASSIETTE DE FROMAGES - 21
salade et condiments
CREME BRULEE A LA VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR - 18
CREME VEGAN AU CHOCOLAT GRAND CRU 70% - 18
crumble à la graine de sobacha, sorbet cacao
ASSIETTE DE FRUITS FRAIS DE SAISON - 21
SCOOP BY LE MERIDIEN -
parfums classiques glace : chocolat / vanille / café / caramel / noix de coco sorbet : mangue / framboise / passion parfums locals glace : pistache / noisette sorbet : citron / fraise / mandarine 1 boule 6 2 boules 10 3 boules 14

MENU ENFANTS

DÉJEUNER + DINER -
FILET DE POULET / 20 TAGLIONI NAPOLITAINE / 17 NUGGETS DE POULET / 17 FILET DE POISSON DU JOUR / 17 HAMBURGER OU CHEESEBURGER / 22 GARNITURE AU CHOIX RIZ BASMATI OU LEGUMES VAPEUR OU FRITES (V) MADELEINE PUR BEURRE, FRUITS FRAIS ET GLACE VANILLE / 12 PETIT POT DE GLACE BIO: VANILLE, CHOCOLAT OU FRAISE / 12

SEULEMENT DE 19H00 A 23H00

OEUF DE POULE BIO PANE ET FRIT A LA GENIEVRE - 25
crème de Brie à la pâte de truffe, feuilles de sucrines croquantes et chutney de poire au gingembre
CEVICHE DE DAURADE - 36
à l'avocat et pomme verte, frisée fine et radis croquant, riz cuit en texture mariné au combu et sésames grillées
RISOTTO AU CHAMPAGNE - 27
safran de l'Erdre, dentelles de parmesan
MOSTELLE DE NOS COTES - 32
salsifis braisés, bouchons de pomme de terre confits au fumet de poisson et jus corsé au vinaigre de Xérès
PIGEON FERMIER AUX ECORCES DE CITRON - 46
aromates de l'arrière pays, déclinaison de légumes racines rôtis et fumés minute, pulpe de potimarron au gingembre
POITRINE DE VEAU - 39
aux épices, pulpe de betterave et framboise au cacao, darphin pané aux épices douces et légumes du marché
COMME UN DONUT'S - 20
crème de praline aux cacahuètes, biscuit chocolat amandes et sorbet poire
NOUGAT GLACE MI-FIGUE MI-RAISIN - 20
biscuit figue et pignons grillés, raisin pochés au Muscat et coulis de framboise acidulé

Room Service Boissons

VINS BLANCS

AOP Côtes de Provence - 49
Provence
Puligny-Montrachet AOC/AOP « 1611 » François Carillon, 2016 - 230
Bourgogne
Château de Chamirey, 2017 Famille Devillard - 90
Bourgogne
Scolca « Etiquette Noire » DOCG Gavi dei Gavi - 130
Italie
AOP Cassis Domaine du Paternel 2019 Famille Santini - 65
Baron de L - AOP Pouilly Fumé - 185
LOIRE - Magnum 390
Domaine de Perriere "Mégalithe" - AOP Sancerre - 115
LOIRE
Vincent Girardin " Les Narvaux " - AOP Meursault - 220
BOURGOGNE
Domaine Michel Rey "Sur la Roche" - AOP Pouilly Fuissé - 110
BOURGOGNE
Domaine Chanson "Les Clos" - AOP Chablis Grand Cru - 195
BOURGOGNE
Isola dei Nuraghi Capichera - IGT Sardaigne - 110
ITALIE
Umbria Cervaro -IGT Lazio - 180
ITALIE
Prosecco Fernando Pensato - 80
ITALIE
Domaine Figuière - AOP Côtes de Provence - 46
PROVENCE demi bouteille

VINS ROUGES

AOP Côtes de Provence - 49
Provence
Pascal Jolivet - AOP Sancerre - 82
Loire
Château Grand Francais Dominique VacherAOP Bordeaux Superieur / - 49
Bordeaux
Château La Garde AOP Pessac Léognan - 80
Bordeaux - Magnum 159€
Château Dauzac - 5ème Grand Cru Classé - AOP Margaux - 120
Bordeaux
« 350 M » David Reynaud - AOP Saint Joseph - 85
Côtes du Rhône
Clos de l'Oratoire des Papes - AOP Châteauneuf du Pape - 140
Emilie Romagne Italie Torre « Vigna Claudia », 2016 - 70
ITALIE
Provence Château de Pibarnon, 2007 Eric Comte de Saint Victor - 115
Provence ou 2000 (année) 75cl 150
Château Vignelaure -AOP Coteaux d'Aix en provence - 91
PROVENCE
Gianni Gagliardo - DOCG Barolo - 160
ITALIE
Sassicaia - DOC Bolgheri - 460
Château Nenin - AOP Pomerol - 240
BORDEAUX
Schuchmann Kakhetian Saperavi - 99
GEORGIE

VINS ROSE

AOP Côtes de Provence - 49
Provence

AU VERRE

Champagne Laurent Perrier rose coupe - 25
Champagne
Laurent Perrier Brut - 19
Prosecco - 17

CHAMPAGNES BLANCS

Laurent Perrier - 110
- Demi bouteille / 65 - Magnum / 210 - Jéroboam / 460
Pinot Chevauchet " Brut Joyeuse " - 99
Champagne
Philipponnat Blanc de Noirs - 165
Amour de Deutz - 390
Champagne
Dom Perignon - 390
Champagne
Krug " Grande cuvee" - 450
Champagne
Ruinart Blanc de Blanc - 280
Magnum / 600

CHAMPAGNES ROSES

Charles Heidsieck rosé - 145
Champagne
Ruinart rosé - 280
Cristal Roederer rosé - 530
Champagne
Dom Ruinart rosé - 650
Champagne

LES EAUX PLATES

Evian - 8
Evian 1 L / 9,5

AVEC BULLES

Badoit - 8
Badoit 1 L / 9.5

BIERES

Carslberg - 11
1664 Blanche - 11
1664 0.0 (non alcoholic) - 11
Leffe - 11
Blue Coast - 11
Blue Coast IPA - 13
Chouffe Blonde - 11
Chouffe Brune - 11

SODAS

Soft drinks - 9
Schweppes Tonic, Lemonade - 9

BOISSONS THÉS + CAFÉS

Thés et infusions classiques ou déthéinés - 8
Expresso décaféiné - 7
Chocolat chaud - 8
Expresso - 7
Double expresso - 8
Café américain - 8
Cappuccino - 8
Café au lait - 8
Latte Macchiato - 8
Lait entier, demi-écrémé, de soja et d'amande - 5

Intempo diner

ENTREE & SNACK

ESCALOPE DE FOIE POELEES - 34
aux champignons sauvages, figue rôtie et chips de pain aux céréales, jus tranché de noisette
POULPE ET POMME VITELOTTE - 34
juste tiédis, gastrique coco passion, vierge au parfum exotique et mangue fraiche
OEUF DE POULE PANE ET FRIT A LA GENIEVRE - 22
crème de Brie à la pâte de truffe , feuilles d'endives croquantes et chutney de poire au poivre rose
CEVICHE DE DAURADE - 32
à l'avocat et pomme verte, frisée fine et radis croquant, riz cuit en texture mariné au combu et sésames grillées

RISOTTO

RISOTTO AUX CHAMPAGNE - 24
safran de l'Erdre, dentelles de parmesan

COTE MER

POISSONS ENTIER DE NOS COTE SELON ARRIVAGE -
grillé ou rôti aux fenouil sec et aromates, fine tartelette de tomate et légumes du pays, jeunes pousses de salades et herbes aromatiques
FILET DE CABILLAUD - 43
croute d'une mijotée de queue de boeuf au vin rouge, tête de Portobello rôti et farce aux cèpes et pousses d'épinard
FILET DE MOSTELLE DE NOS COTES - 28
salsifis braisés, bouchons de pomme de terre confits au fumet de poissons et jus corsé au vinaigre de Xérès

COTE TERRE

AU CHARIOT, FILET DE BOEUF ABERDEEN - 55
flambé au cognac et poivre vert, gratin de gros macaroni au parmesan et jambon de Parme
PIGEON FERMIER AUX ECORCES DE CITRON - 40
aromates de l'arrière pays, déclinaison de légumes racines rôtis et fumés minute, pulpe de potimarron au gingembre
POITRINE DE VEAU BRAISEE AUX EPICES - 34
pulpe de betterave et framboise au cacao, darphin pané au épices douces et légumes du marché

FROMAGES & DESSERTS

ASSIETTE DE FROMAGES - 18
salade et condiments
COMME UN DONUT'S - 18
crème de praline aux cacahuètes, biscuit chocolat amande et sorbet poire
NOUGAT GLACE MI-FIGUE MI-RAISIN - 18
biscuit figue et pignons grillés, raisins pochés au Muscat et coulis de framboise acidulé
CREME BRULEE A LA VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR - 16
CREME VEGAN AU CHOCOLAT GRAND CRU 70% - 16
crumble à la graine de sobacha, sorbet cacao
SCOOP BY LE MERIDIEN -
parfums classiques glaces chocolat ou vanille ou café ou caramel ou noix de coco sorbets mangue ou framboise ou passion parfums locaux glaces pistache ou noisette sorbets citron ou fraise ou mandarine 1 boule 5 2 boules / 9 3 boules / 12
ASSIETTE DE FRUITS FRAIS DE SAISON - 18

Formules 26€ et 36€

ENTREES

VELOUTE DE CHAMPIGNONS -
Velouté de champignons et tartine gourmande à la figue et jambon de parme
FEUILLETE DE FOURME D'AMBERT -
Feuilleté de fourme d'Ambert aux noix et mesclun à l'huile de noisette

PLATS

TAJINE DE VOLAILLE -
Tajine de volaille fermière, semoule aux fruits sec et coriandre fraiche
MERLU EN ALGUES NORI -
Médaillon de merlu de ligne enrobé d'algues nori, crémeux de carotte et émulsion au wasabi

DESSERTS

ASSIETTE DE FRUITS FRAIS DE SAISON -
BABA -
Baba infusé à la vanille et confit d'agrumes, sorbet menthe fraiche
SCOOP BY LE MERIDIEN 2 BOULES -
Parfums classiques Glaces : chocolat, vanille, café, caramel, noix de coco Sorbets : mangue, framboise, passion Parfums locaux Glaces : pistache, noisette Sorbets : citron, fraise, mandarine
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L'intempo Restaurant
OFFRES SPÉCIALES
DÎNER ROMANTIQUE SUR LA PLAGE Dîner romantique à partir de 150 € hors boissons. Quoi de mieux que de finir la soirée avec une coupe de champagne face à un sublime coucher de soleil. Le restaurant L'intempo vous propose de vous organiser une soirée parfaite pour finir la soirée en beauté. Soirée en amoureux, demande en mariage, repas intimiste... Toutes les occasions sont bonnes pour profiter d'un repas au bord de mer.
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